Rinde 1 porción
LISTA DE INGREDIENTES
- Pan integral: 2 rodajas
- Huevos: 2 unidades
- Palta: ¼ unidad (≈ 50 g)
- Hojas verdes (rúcula, espinaca o mix): a gusto
- Semillas (chía, lino o sésamo): 1 cda
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva: opcional (spray o 1 cdita máx.)
Para tomar
- Café, té, mate o matcha (con agua o leche descremada)
PREPARACIÓN
Huevos
Hervir los huevos hasta que estén duros o cocinarlos revueltos en sartén antiadherente.
Condimentar con sal y pimienta.
Armado
Tostar levemente el pan integral.
Pisar la palta y untarla sobre el pan.
Agregar los huevos, las hojas verdes y las semillas.
Cerrar el sandwich o servir abierto.
NOTAS ÚTILES
- Para subir proteína, podés agregar 1 clara extra al huevo revuelto.
- Para bajar calorías, usar 1 rodaja de pan y armar un sandwich abierto.
- Las semillas y las hojas verdes aportan fibra y saciedad.
MACROS APROXIMADOS (1 porción)
Calorías: 380 kcal
Proteínas: 22 g
Carbohidratos: 32 g
Grasas: 18 g