Rinde 1 porción
LISTA DE INGREDIENTES
- Pan integral de buena calidad: 1 rodaja grande (40 g)
- Ricotta magra: 100 g
- Miel: 1 cdita (7 g)
- Nueces: 10 g (2–3 mitades)
- Semillas de chía o lino: 1 cda
- Canela: opcional
PARA TOMAR
- Infusión a elección: café, té, mate o matcha
- Agua
- Opcional: matcha con leche descremada o bebida vegetal sin azúcar
PREPARACIÓN
Base
Tostar el pan integral hasta que esté dorado.
Ricotta
Colocar la ricotta en un bowl y batirla ligeramente con tenedor hasta que quede cremosa.
Agregar canela si se desea.
Armado
Untar la ricotta sobre la tostada.
Agregar la miel en forma de hilo.
Picar las nueces y espolvorearlas por encima junto con las semillas.
NOTAS ÚTILES
- La ricotta aporta proteína y saciedad con bajo contenido graso.
- Las nueces y semillas suman fibra y grasas saludables.
- Si querés más proteína, podés aumentar la ricotta a 120 g.
- Para bajar calorías, reducir la miel a ½ cdita.
MACROS APROXIMADOS (1 porción)
Calorías: 380 kcal
Proteínas: 22 g
Carbohidratos: 34 g
Grasas: 18 g